Alors que le snacking est de plus en plus prisé dans l’hexagone, la boulangerie traditionnelle en tant que terminal de cuisson tire de grands avantages de cette évolution. Acheter une boulangerie est donc une entreprise rentable quand votre business plan est bien élaboré. Cependant, un problème majeur se pose si vous n’avez pas assez de fonds pour vous lancer dans ce projet qui nécessite pourtant des moyens conséquents. Lire la suite →